Džemy a čatní k sýrům
Sýr je jako víno – potřebuje správné okolí, aby skutečně zazářil.
Naše džemy a čatní Šafránka jsou vyráběny ručně v malé rodinné manufaktuře a stvořeny jako dokonalý společník ke kvalitním sýrům. Inspirováni Francií a Itálií jsme hledali chuťové kombinace, které zvýrazní, doplní a někdy i překvapivě kontrastně podtrhnou charakter vyzrálých sýrů.
Sladké, slané, kořeněné. Jemné i výrazné.
V každé skleničce najdete pečlivě vybrané ovoce, aromatické byliny, vinné redukce, balzamikový ocet, nebo špetku exotického koření. Například:
Fíkový džem s portským vínem – ideální k plísňovým sýrům typu brie a camembert
Hruškový džem s vanilkou a růžovým pepřem – k ovčím a kozím sýrům
Cibulové čatní s balzamikem – skvělé k tvrdým, vyzrálým sýrům jako je parmezán či čedar
Meruňka s levandulí – jemná harmonie k sýrům s modrou plísní
Švestky s rozmarýnem a červeným vínem – k ementálu nebo comté
Stačí pár lžiček, a váš sýrový talíř se promění v delikatesní zážitek.
Pro večer ve dvou, posezení s přáteli nebo slavnostní stůl. K baguetě, k proseccu, ke vzpomínkám na léto v Toskánsku…
V každé skleničce najdete to, čemu my říkáme:
chuť, která má styl.
