Omáčky čatní a barbecue (Barbecue Chutney Workshop)

Připojte se k marmeládové mistryni Romaně Šafránkové na zábavnou praktickou dílnu, kde se naučíte, jak transformovat zeleninu a ovoce do nádherných konzerv, které jsou Vám vydrží bez použití chemie.

Tento workshop zahrnuje všechny základy konzervování ve vodní lázni, od výběru produktu po správnou sterilizaci až po základní mikrobiologii. Získáte také ochutnávku různých omáček barbecue a chutney. Pak se ponoříte do výroby omáček barbecue a chutney ze zeleniny a ovoce, které promění vaši degustaci sýrů a burgrů.

Účastníci odejdou s skleničkou od každého. Budete  připraveni se vypořádat s jakýmkoli konzervárenským projektem a budete moci bezpečně upravovat recepty podle svého vkusu. V tomto zábavném praktickém semináři se účastníci naučí, jak:

- bezpečně připravit omáčku barbecue

- bezpečně připravte chutney

- upravte ingredience v jakémkoli receptu tak, aby vyhovoval vašim kreativním potřebám

- eliminujte kroky z tradičního konzervárenského procesu

Vezměte si s sebou zástěru a láhev vína, pokud máte rádi????

Tyto workshopy jsou dvojjazyčné! Česky, francouzsky

Kurz se koná v naší marmeládovně na adrese Čtyřkoly 107 , 257 22 dne Středa, 26. srpna 2020 – 16 30 – 19 00  hod